杨梅汁番茄焗对虾
杨梅汁番茄焗对虾的做法说明
我是对虾完全没有抵抗力，每次看友友们发的各种虾就馋的流口水🤤，这些天正好是杨梅季，女儿喜欢吃杨梅干，所以这几天几乎隔天就做一次，每次做都会熬出不少杨梅汁，所以脑洞大开的想试着做个杨梅汁大虾，结果超出想象的好次，老公原本最不喜欢有些甜的菜，特别不喜欢番茄烧的，但是今天一连吃了3只，看来真是太美味啦🤭，还好边烧边拍，那么好次的虾分享给友友们😍😍
杨梅汁番茄焗对虾的做法与步骤
- 第1步.
大虾洗净开背去虾线，葱白料酒盐腌制15分钟入味。
- 第2步.
锅中倒入橄榄油，放入姜蒜葱白爆香，葱白有点焦黄取出扔了。
- 第3步.
把对虾一个个排好队放入油锅中，中小火煎炸。
- 第4步.
翻个面继续煎，这时候巳经香气扑鼻了，等表面金黄了，先取出大虾放盘中。
- 第5步.
倒出虾油，这个虾油烧菜、炒饭真的香的不得了。所以前面煎虾的时候可以多放一些油。
- 第6步.
锅中剩点底油放入小番茄和二勺番茄沙司小火煸炒一下，倒入杨梅汁。
- 第7步.
放入盘中的大虾，先中小火慢慢烧入味。途中翻个身活动一下🤭。
- 第8步.
烧5分钟左右后大火收汁。
- 第9步.
装盘开吃啦！不说了不说了，吃虾要紧🤤🤤😍😍
小贴士
大虾一定要开背去虾线，虾一定要新鲜吃起来的肉质才Q弹，好了别的也没啥了，再啰嗦虾就凉了不好次啦！
