芝士南瓜焗红薯

芝士南瓜焗红薯

芝士南瓜焗红薯的做法说明

买了个大地瓜,不知道干什么用,正好家里还有一点南瓜,于是乎,这道芝士南瓜焗红薯就诞生啦!

方子里糖的用量可以根据自己的口味适当调整,但因为南瓜跟熟透了的地瓜本身就很甜,尽量不要再加糖了哈!

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芝士南瓜焗红薯的食材和调料

红薯(去皮)1只(约250克)
南瓜(去皮)30克
马苏里拉芝士适量
黄油25克
(可不加)10克
牛奶30克

芝士南瓜焗红薯的做法与步骤

  1. 1.

    红薯与南瓜去皮,入蒸锅蒸熟后压成泥,趁热加入黄油,拌匀

  2. 2.

    红薯泥中加入糖、牛奶,用刮刀搅拌均匀

  3. 3.

    拌好的红薯泥放入烤碗,用刮刀辅助铺平,最上面撒上一层马苏里拉芝士碎

  4. 4.

    烤箱210°预热,中层上下火烤15min至芝士融化即可

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