水晶粽

水晶粽的做法与步骤

1. 第1步.

   紫薯去皮，上锅蒸熟后，加入白糖压烂拌匀做成馅。

   
2. 第2步.

   西米洗净，泡水两三分钟。把多余的水倒掉，加入白糖和少许植物油拌匀。

   
3. 第3步.

   粽叶提前用开水烫洗好。

   
4. 第4步.

   准备工作都做好了，就可以开始包粽子了，我包的是四角粽。

   
5. 第5步.

   包好后，放入水中煮三十分钟左右。我是用电压力锅调到煮粥档位，水要没过粽子。

   
6. 第6步.

   煮好后是这样的，晶莹剔透，口感Q弹。不够甜可以拌白糖吃。不腻人哦。

   
7. 第7步.

   第一次做的😊