枣泥粽

枣泥粽

枣泥粽的食材和调料

糯米2斤
红枣4两
竹叶一把
红糖适量

枣泥粽的做法与步骤

  1. 第1步.

    糯米提前泡一晚,次日去水,竹叶洗净备好,红枣蒸五分钟,剥皮去核,就是枣泥。然后开始动手包。左长右短,左外右内,左撇子可以相反。

    枣泥粽的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    填入糯米

    枣泥粽的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    筷子扎紧

    枣泥粽的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入枣泥

    枣泥粽的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    填满,压实

    枣泥粽的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    盖下叶子

    枣泥粽的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    捉紧

    枣泥粽的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    多余的部分剪了 ,或者折回

    枣泥粽的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    上绳,用的是棉线

    枣泥粽的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    小火煮上一个钟头

    枣泥粽的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    吃时浇上红糖

    枣泥粽的做法步骤 第11步

小贴士

红糖可以加水煮成糖浆 ,放冰箱能保存两周。也可以直接加开水,蒸化。

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