甜烧饼
甜烧饼的做法说明
老公爱吃甜烧饼，总觉得自己做的干净卫生，求师加自学开启了第一个菜谱的创建。
甜烧饼的做法与步骤
- 第1步.
1.首先我们来制作糖馅，把糖馅里的80g面粉用锅炒制微信发黄，再将炒好的面粉里加入糖和色拉油混合均匀，搅拌成糖馅放一旁待用。
- 第2步.
2.接着和水油皮，将油倒入面里搅拌成颗粒状，把盐（一点点）和水混合慢慢倒入面里，和成光滑柔软的面团（我用厨师机和的面容易出膜）
- 第3步.
3.在接下来和油酥面，将色拉油和精炼猜油倒入面粉里和成面团，盖上保鲜膜醒20分钟。
- 第4步.
4.醒好的水油皮和油酥分成均匀的10分，把油皮按扁包上油酥，口要收紧，将包好的面团擀成长条状，从上往下卷起，卷好后盖上保鲜膜再醒10分钟。
- 第5步.
5.卷好的面团再按扁，擀成长条状，从上往下卷起，再醒10分钟。
- 第6步.
6.取出面团按圆，(用保鲜膜盖上面团擀开，不易漏酥，大家可试试）将糖馅放进去包好收紧。
- 第7步.
7.刷上蛋液，撒上芝麻，放入预热好的烤箱上下火中层，210度，25分钟左右。
小贴士
1.馅料可以换成自己喜欢的任何口味，如红豆馅，绿豆馅。
2.每个烤箱的温度不一样，可根据自己的烤箱适当调整温度。
