芋圆
芋圆的做法与步骤
- 第1步.
南瓜紫薯蒸熟，南瓜水分太多了后面要加很多粉怕炸毛的请换红薯芋头啥的
- 第2步.
用打蛋器把蒸好的食材弄碎
- 第3步.
一点点加木薯粉揉进去（食材和粉的比例是2:1）紫薯太干了后面老是揉着揉着就散了需要加点水，南瓜水太多了我都不知道加了多少粉进去啊啊啊啊啊心好累
- 第4步.
瞧瞧这粘不拉几的南瓜团，后来直接不管快刀剪乱麻错成条切掉然后裹上大量粉防止黏牢……
- 第5步.
搓成条（唯一一条不粘不干的哭泣T﹏T）
- 第6步.
切好再撒点粉防止黏牢（多的50克粉就是这个作用）
- 第7步.
水烧开后，放入芋圆煮5-7分钟，用筷子戳一下能戳进去就OK了
- 第8步.
加红糖水椰汁牛奶奶茶都OK
小贴士
揉面团太痛苦了啊啊啊啊啊
南瓜5毛
紫薯1块
木薯粉7.5块
