懒人法自制凉皮
懒人法自制凉皮的做法与步骤
- 第1步.
材料
- 第2步.
分类材料称好，放盆里
- 第3步.
加水顺一个方向搅拌
- 第4步.
一直这样搅，刚开始提起打蛋器是一滴一滴比较散的落下来
- 第5步.
大约搅十几分钟后可以落成一条线，就可以了。此过程大约十二三分钟
- 第6步.
取一锅，加水烧开。再准备一个平盘，刷上油，倒入适量粉浆
- 第7步.
水烧开后把平盘放进去盖上锅盖蒸，起泡就表示蒸熟了，这时候把平盘捞起来放进凉水冰一下，凉皮就可以揭下来了。依次做好所有的凉皮。
- 第8步.
切丝后凉拌。（这个视频是妹妹协助我拍的，她帮我把料汁撒桌上了。）
