绿豆冰糕
绿豆冰糕的做法说明
端午节快到了，应个景琢磨着做点绿豆冰糕尝尝。
绿豆冰糕的做法与步骤
- 第1步.
脱皮绿豆洗干净泡一晚上。
- 第2步.
泡好的绿豆放进蒸锅蒸至酥软，大概40分钟左右。
- 第3步.
放凉后放加入纯牛奶，放进料理机打成糊状。
- 第4步.
黄油，橄榄油烧热，加入绿豆糊进行翻炒，炒至绿豆糊可以结团即可。炒好的绿豆团忘记拍了😓
- 第5步.
分成小剂子，搓圆放进磨具按压成型即可。
- 第6步.
美美哒绿豆冰糕做好啦，大家快试一试吧。
小贴士
1.绿豆要打细腻，不然口感不好，没有入口即化的口感。
2.炒好的绿豆糊要放凉后按压成型，不然不好脱模，影响颜值。
3.油，糖的量可以根据个人口味进行调整，不喜甜的可以酌情减少20.30克糖。
