卤五花肉
卤五花肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉约1斤，开水锅下肉块进去煮沸，继续煮10分钟捞出控水晾凉，切片 香菇洗净切丁备用 蒜拍碎备用
- 第2步.
洋葱切丝，少许油中火炸洋葱丝至焦香，立刻控出洋葱丝，防止炸糊
- 第3步.
炸好的洋葱丝
- 第4步.
另起煮白水鸡蛋，煮熟凉透剥壳备用，这个可以提前先煮好，用的时候就不费时间了
- 第5步.
电压力锅里倒入少许炸过洋葱的葱油，再下入蒜末，姜末，香菇丁，洋葱丝，胡椒粉，生抽，老抽，冰糖，肉片，剥好的鸡蛋，拌匀，加入刚没过肉片的清水，一个排骨程序即可出锅。
- 第6步.
香喷喷
