世界杯卤鸭翅鸭脖
世界杯卤鸭翅鸭脖的做法说明
世界杯期间做给老公吃
世界杯卤鸭翅鸭脖的做法与步骤
- 第1步.
鸭脖用料酒和姜水泡二十分钟，再洗几次，去除腥味
- 第2步.
锅里放姜，花椒，料酒，烧开
- 第3步.
烧开，打去浮沫。
- 第4步.
捞出，用热水洗一下，备用
- 第5步.
备用哦
- 第6步.
调料准备好
- 第7步.
炒料
- 第8步.
下鸭货，翻炒，烹料酒
- 第9步.
放生抽，老抽，冰糖，啤酒，调味，调色
- 第10步.
加开水，加辣椒，麻椒，花椒。烧开，卤制
- 第11步.
中小火，二十分钟，关火，闷五分钟，然后挑出鸭货，放凉。汤汁也放凉，再把鸭货泡进汤里，泡几个小时。
- 第12步.
可以开吃了
