凉拌鸡脚
凉拌鸡脚的做法与步骤
- 第1步.
1、
- 第2步.
2、
- 第3步.
3
- 第4步.
4
- 第5步.
5
- 第6步.
6
- 第7步.
7
- 第8步.
8
- 第9步.
9
- 第10步.
这个配料是十二个鸡爪的量
- 第11步.
11
- 第12步.
12
- 第13步.
味道还是不错的。
小贴士
1、准备做之前在冰箱准备两瓶干净的冷开水，矿泉水也可以。
2、先买十二个左右试试，我一般煮的时候放半碗料酒，没有料酒可以放点白酒或者啤酒。
3、水开了十分钟左右，血水都煮出来了。
4、用自来水冲洗冷了之后找个保鲜盒把鸡爪放进去倒人冰水，冰水要超过鸡爪。
5、盖好盖子放在冰箱三十分钟以上。
6、一个蒜头、三根葱，8勺生抽，如果你的生抽偏咸少放一点，5勺米醋、2勺剁辣椒，1勺白糖把这些全部放在一起搅拌，直到白砂糖完全融化。
7、然后把冰水倒掉，把汁浇上去放入冰箱，过几个钟去搅拌一下让均匀入味，时间越长越好吃。
