青瓜凉拌螺片
青瓜凉拌螺片的做法说明
肚脐螺的选购方法贝壳近椭圆形,质厚。壳表为灰褐色,缝线下具白色和深褐色的色带,且具网状雕刻。壳顶为黑色。脐盘大型,深褐色,脐盘上有脐沟,将其分为两叶,两叶大小约相同。脐孔大而深,被脐盘遮住大部分。壳口半圆形,褐色。口盖角质,褐色,半圆形,与壳口等大。
青瓜凉拌螺片的做法与步骤
- 第1步.
在市场买到鲜活的肚脐螺回来洗净备用
- 第2步.
肚脐螺放入锅中添加适量清水撒上盐大火煮起来
- 第3步.
肚脐螺在沸水中翻腾着
- 第4步.
肚脐螺不要煮时间过长会太硬煮开锅后2分钟即可关火出锅
- 第5步.
肚脐螺肉肉从壳中取出用原汁原味的汤汁冲洗干净备用
- 第6步.
用刀将螺肉肉片成薄片一定要小心手的安全哦
- 第7步.
青瓜洗净去皮片成块状
- 第8步.
黄瓜、螺片、香菜切段放入容器中
- 第9步.
放入调味料糖、盐、醋、味精
- 第10步.
调味料拌匀入味即可
- 第11步.
拌好的青瓜螺片装入盘中撒上小红辣椒更加精致
- 第12步.
螺片入口鲜美无比口感特劲道
- 第13步.
这道小菜绝对是下酒美味佳肴
- 第14步.
好吃😋到爆的佳品一定要和小伙伴们分享噢
- 第15步.
太棒了好有食欲呢
小贴士
肚脐螺的选购方法贝壳近椭圆形,质厚。壳表为灰褐色,缝线下具白色和深褐色的色带,且具网状雕刻。壳顶为黑色。脐盘大型,深褐色,脐盘上有脐沟,将其分为两叶,两叶大小约相同。脐孔大而深,被脐盘遮住大部分。壳口半圆形,褐色。口盖角质,褐色,半圆形,与壳口等大。
