茄汁荷包蛋✌🏻

茄汁荷包蛋✌🏻

茄汁荷包蛋✌🏻的做法说明

番茄🍅爱好者快来试试看,简单低脂,关键是很好吃✌🏻

茄汁荷包蛋✌🏻的食材和调料

鸡蛋3个
西红柿2个
少许
一勺
生抽少许
青椒半个
辣椒1~2只
料酒适量

茄汁荷包蛋✌🏻的做法与步骤

  1. 第1步.

    煎荷包蛋备用,焦一点会更好吃

    茄汁荷包蛋✌🏻的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备食材洗净

    茄汁荷包蛋✌🏻的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    番茄、青椒、红椒均切丁

    茄汁荷包蛋✌🏻的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    热锅凉油(炒番茄最好用橄榄油),蒜片炝锅下番茄丁。加盐、耗油炒成番茄酱汁

    茄汁荷包蛋✌🏻的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入青红椒、料酒、酱油、白糖、少半碗水

    茄汁荷包蛋✌🏻的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将煎好的荷包蛋转到茄汁中,转小火焖煮入味

    茄汁荷包蛋✌🏻的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    装盘开吃✌🏻剩下茄汁可以拌面、拌饭贼好吃

    茄汁荷包蛋✌🏻的做法步骤 第7步

小贴士

除了荷包蛋还可以加入虾仁也超级好吃下饭。快手容易做,关键是低脂。即使减脂期间嘴馋也可以小小放肆一下

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