香菇炖鸡
香菇炖鸡的做法说明
许多年前，我还在念高中的时候，放假了老妈经常给做的一道菜，现在在外面工作，自己弄，希望还是一样的味道。
香菇炖鸡的做法与步骤
- 第1步.
超市买来的香菇，先用水泡着，中途换一次水，第二次连水带香菇一同入锅。
- 第2步.
鸡腿解冻
- 第3步.
葱花，大蒜，生姜，我还放了香菜，可以加点青辣椒，这个我给忘记了
- 第4步.
鸡肉切小块，用菜油先将鸡肉翻炒，撒上酱油，加入适量的盐，鸡精，花椒粉调味～我懒得将肉块捞出，直接在一旁加入了大蒜和生姜
- 第5步.
将泡好的香菇和水一起倒入锅中，重火熬个十五分钟
- 第6步.
倒入香菜，葱花，准备出锅
- 第7步.
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