海蛎炸

海蛎炸

海蛎炸的做法说明

家里经常做的。海蛎,地瓜粉都是自家的。

海蛎炸的食材和调料

牡蛎
鸡蛋1或2个
地瓜粉
胡萝卜1根(高丽菜,韭菜
五香粉或胡椒粉

海蛎炸的做法与步骤

  1. 1.

    海蛎洗净,胡萝卜擦丝,加入地瓜粉、鸡蛋、盐、五香搅拌均匀,不要太稀

  2. 2.

    炸的:热油,用勺子舀一勺放入油中。炸到差不多,捞出。 煎的:放油,用煎饼的方式煎。

  3. 3.

    做好的可以加番茄酱吃

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