红枣粽子
红枣粽子的做法说明
心心念念好久了，前几天正好回老家参加婚礼，在集市上看到粽叶，买了一些回来，今天五月初一，天没亮之前戴端午绳儿，锻炼回来包粽子。很充实！
红枣粽子的做法与步骤
- 第1步.
半干半湿的粽叶。
- 第2步.
粽叶先拿清水冲洗一遍，放入冷水中煮10分钟。
- 第3步.
煮完之后再拿清水冲洗干净备用。
- 第4步.
糯米泡一晚上，泡的时间久一点粽子特别好吃。
- 第5步.
新疆大枣和灰枣，泡二、三个小时。
- 第6步.
去三片粽叶折成漏斗形。
- 第7步.
底部放一点糯米。
- 第8步.
放枣子。
- 第9步.
再放一些糯米，压实。
- 第10步.
粽叶折过来，两面的口封严实了，不要让米漏出来。
- 第11步.
用绳子捆好，我们这边把绳儿叫做马莲。
- 第12步.
这就是包好的粽子。
- 第13步.
锅底垫一些粽叶，防止粘锅。加冷水，磨过粽子。
- 第14步.
大火烧开煮一个小时后改小火煮两个小时，焖至少五个小时以上，粽子焖完之后白好吃。
- 第15步.
出锅喽！
