仿真蛋黄酥

仿真蛋黄酥的做法与步骤

1. 第1步.

   1⃣食材准备：土豆240克、黄油13克、红豆沙40克、黑芝麻2克、蛋黄1个

   
2. 第2步.

   2⃣先把土豆洗干净去皮，切成小块，上锅蒸至完全熟透。

   
3. 第3步.

   3⃣土豆蒸熟后取出来，趁热用叉子或者勺子碾成土豆泥，碾碎后过筛。趁着土豆泥还是热乎的时候加入黄油，搅拌均匀让土豆泥彻底的吸收黄油。

   
4. 第4步.

   4⃣取适量的土豆泥揉圆按扁，放入准备好的豆沙馅收口揉圆。

   
5. 第5步.

   5⃣全部包好后，放入铺好油纸的烤盘中。

   
6. 第6步.

   6⃣刷上一层蛋黄液， 撒上黑芝麻粉

   
7. 第7步.

   7⃣烤箱调至上下火175度15分钟即可

   
8. 第8步.

   8⃣香喷喷的红豆沙和热乎乎的土豆泥融合在一起。味道真的可以称得上是美妙，圆圆萌萌的，四不四超级可爱～和宝宝一起享受吧！！