红豆餐包

红豆餐包

红豆餐包的做法说明

喜欢吃豆沙的宝宝可以尝试做哦,非常简单的红豆餐包,早餐有着落啦!

红豆餐包的食材和调料

A 面包粉1500g
改良剂9g
酵母10.5g
细砂糖300g
鸡蛋3个
690g
B 黄油150g
12g
C 芝麻适量
蛋液适量

红豆餐包的做法与步骤

  1. 第1步.

    材料A称好,打成团

    红豆餐包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入材料B,打出手套膜

    红豆餐包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    手套膜如图所示,很薄,很透明,很有韧性

    红豆餐包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    分成60g一个挤子

    红豆餐包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    搓圆

    红豆餐包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    包红豆馅,25g一个

    红豆餐包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放入醒发箱里面,醒发一个半小时左右

    红豆餐包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    醒发至原来体积的2.5倍大

    红豆餐包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    表面刷上一层薄薄的蛋液

    红豆餐包的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    再撒上芝麻,装饰

    红豆餐包的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    放进烤箱,上火200下火160度,先烤十分钟,再掉头烤五分钟

    红豆餐包的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    一个红豆餐包,配上一瓶牛奶,早餐就有着落啦!

    红豆餐包的做法步骤 第12步

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