红葱头焖鸭

红葱头焖鸭的做法与步骤

1. 第1步.

   鸭洗干净控干水份，锅烧热放入鸭两边煎成金黄捞起

   
2. 第2步.

   另起锅倒油，放入姜片，红葱头爆炒出香味。

   
3. 第3步.

   炒出香味放入鸭子一起炒，倒入大料酒（自己泡的），生抽老抽，白糖，蚝油，炒干炒香

   
4. 第4步.

   倒入热水焖煮，时间根据自己喜欢鸭子软硬程度，最后大火收汁即可。