番茄肉酱意大利面

番茄肉酱意大利面的做法与步骤

1. 1.

   锅烧热加入橄榄油，把切好的洋葱丁(和西芹和胡萝卜)放入锅内小火炒软。加入蒜末继续翻炒2分钟。

2. 2.

   加入牛肉(或猪肉或鸡肉)继续翻炒直到锅内水分收干。同时加入黑胡椒给牛肉提香。

3. 3.

   加入一点红酒给牛肉去腥。

4. 4.

   加入罐装番茄泥和新鲜番茄。再加入鸡高汤。(可放入一点月桂叶提香)小火炖煮半小时。出锅时加一点盐巴调味。