零失误版蒜苔炒肉
零失误版蒜苔炒肉的做法说明
有一次下班到家8点多了，想着不吃饭了，后来发现有蒜苔，那就做一个蒜苔炒肉吧，这个是我小的时候最爱的菜。
零失误版蒜苔炒肉的食材和调料
| 蒜苔 | 1把 |
| 生抽 | 3勺 |
| 盐 | 少量 |
| 瘦肉 | 随心 |
零失误版蒜苔炒肉的做法与步骤
- 第1步.
蒜苔切段，洗净备用。将老的部分全部处理扔掉。
- 第2步.
尽量要选瘦肉，切适当大小，洗净备用。
- 第3步.
葱花，可有可无。
- 第4步.
油热下葱花，煸炒出香味下瘦肉，倒入酱油，稍微量多一点。
- 第5步.
肉炒变色后倒入蒜苔，翻炒。
- 第6步.
蒜苔快熟的时候加入少量的盐，因为之前的酱油已经够味儿了，但是这道菜我喜欢便咸一点。
- 第7步.
出锅啦，因为我喜欢酱油稍微多一点的。这样炒出来的肉非常好吃。
