双色枣粽
双色枣粽的做法说明
每年端午节前奶奶就会早早的做好这两种粽子，回家沾着白糖吃一个热乎乎的粽子就是我小时候端午节的记忆啦。嗯嘛想奶奶啦～过段时间回家去看奶奶了～
双色枣粽的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，糯米、大黄米、红枣都提前一夜泡好。鲜粽叶洗净焯水后泡在冷水里备用。
- 第2步.
取2-3片粽叶，把尾部剪齐。从头部包，左手大拇指压一下，让粽叶多折一层，这样是为了角上不露米。
- 第3步.
卷成一个小漏斗
- 第4步.
一层米加1-2个枣，再压一层枣，一定要压实
- 第5步.
米压实以后，左手拇指和食指收口包起来
- 第6步.
叶子合到一起再折一下
- 第7步.
用棉线扎起来就好了
- 第8步.
传统三角枣粽
- 第9步.
把粽子放入高压锅内胆，加水没过粽子，高压锅煮汤模式，程序结束后不要开盖放气直接焖一个小时。
- 第10步.
就做好了，红枣白粽和黄米蜜枣
小贴士
粽米一定要压实！黄米是大黄米，不是普通黄小米。白粽冷吃热吃都可以，黄粽最好热着吃。另外甜粽沾白糖是极好的～
