紫薯🍠派
紫薯🍠派的做法说明
喜欢一切美好的东西，这漂亮的派当然更是
紫薯🍠派的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
黄油软化切小块
- 第3步.
放入砂糖和盐
- 第4步.
筛入低粉
- 第5步.
用手搓成酥粒状
- 第6步.
加入蛋黄和牛奶
- 第7步.
揉成面团放冰箱冷藏30至60分钟
- 第8步.
冷藏好的面团分两块，一块做派的底一块做派的皮
- 第9步.
那派模试一下要比派模稍大一些
- 第10步.
放到模具里
- 第11步.
底部用叉子扎些眼，放上馅料，我不喜欢紫薯泥，所以就是把紫薯蒸熟了切的小丁，紫薯本身挺甜的，所以就什么都没放，直接放到派皮里做馅
- 第12步.
上面的派皮就可以自己发挥想象，喜欢什么就做成什么样的，我的是用小花的模具压的
- 第13步.
刷上蛋液放入预热好的烤箱先180度15分钟然后160度10分钟，根据自己烤箱的习惯来
- 第14步.
我这个是160度烤了二十分钟的稍微有些上色重了些，所以根据自家的烤箱习惯来确定时间吧
小贴士
擀派皮的时候上下都放一张保鲜膜，这样往派模上放的时候比较不容易弄坏，烤的时候一定要时刻观察着，千万别烤过了
