牛肉粒

牛肉粒

牛肉粒的做法说明

想吃牛肉粒或者牛肉干,外面的不仅贵,还不一定是真正的牛肉。(朋友说我做的和外面买的吃起来完全不是一个味道),一斤牛肉做出来的,足够两个人吃了。

牛肉粒的食材和调料

牛腱子500克
3瓣
黑胡椒碎适量
蚝油适量
适量
老抽适量
料酒适量
适量
生抽适量
半个
适量
花椒适量
桂皮适量
八角适量
香叶适量

牛肉粒的做法与步骤

  1. 第1步.

    把所有材料放入牛肉,腌制一晚。(别看材料多,实际我就是家里有什么放什么)

    牛肉粒的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    牛肉放入烤盘,120°或150°低温烘烤1小时,低温会把水分都烘烤干。

    牛肉粒的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烤好后,晾凉就可以放在密封罐里了。但是自己做的要尽快吃完,不然会长毛的。

    牛肉粒的做法步骤 第3步

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