杨梅干
杨梅干的做法与步骤
- 第1步.
新鲜杨梅，放盐水里浸泡15分钟左右，泡好再用清水洗一遍，沥干水。
- 第2步.
加冰糖放不粘锅煮出汁，喜欢喝杨梅汁的可倒出一部分，继续煮，煮到汁干，取出放风干机风干（干湿度随自己喜好）没有风干机也可在不粘锅里小火烘干放烤箱低温烘干。
- 第3步.
风干后放细沙糖里滚一圈，就可以开吃了，流口水了有木有😝
小贴士
1.煮杨梅时不能太暴力的翻拌哦，要温柔
2.收汁后风干用低温58~68度（个人建议）
新鲜杨梅，放盐水里浸泡15分钟左右，泡好再用清水洗一遍，沥干水。
加冰糖放不粘锅煮出汁，喜欢喝杨梅汁的可倒出一部分，继续煮，煮到汁干，取出放风干机风干（干湿度随自己喜好）没有风干机也可在不粘锅里小火烘干放烤箱低温烘干。
风干后放细沙糖里滚一圈，就可以开吃了，流口水了有木有😝
1.煮杨梅时不能太暴力的翻拌哦，要温柔
2.收汁后风干用低温58~68度（个人建议）
