菠菜蛋花汤
菠菜蛋花汤的做法说明
因为现在变成了一个健身狂热爱好者，每天吃的东西未免有些干燥，菠菜这种蔬菜是我原本就喜欢的，拿来做汤会提升吃健身餐的幸福感，配上鸡蛋，蛋白质和蔬菜都有了
菠菜蛋花汤的做法与步骤
- 第1步.
菠菜去根，切段洗净
- 第2步.
锅里烧热水，将菠菜略微焯水后拿出
- 第3步.
取两个鸡蛋搅打均匀
- 第4步.
锅内少许底油，爆香蒜末，放入菠菜略微翻炒后加水，水沸腾后加盐
- 第5步.
水开后，淋入蛋液，并充分搅匀，使蛋液不会变成大块
小贴士
鸡蛋特别容易熟，所以要在菠菜洗净煮好的基础上，出锅前淋入蛋液，然后轻轻搅拌
