剁椒鱼头
剁椒鱼头的做法与步骤
- 第1步.
30g蒜瓣放进主锅
- 第2步.
3秒速度5切碎
- 第3步.
加入油和青红剁椒（食谱书里有方子）
- 第4步.
10分钟120度速度1爆香
- 第5步.
蒸锅组放烘焙纸，鱼放在烘焙纸上，码上爆香好的剁椒
- 第6步.
主锅加500g水，20分钟/Varoma/速度2蒸煮，出锅后上面的汤汁都漏到下层了，平铺到盘子里后再把汤汁倒进去更有味。
- 第7步.
我的鱼头大有1000g，所以弄了两层，小的一层就够了。一大盘被吃的干干净净，得到武汉朋友连连夸赞。
- 第8步.
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