发面饼
发面饼的做法说明
这个是糖饼的配方，大概可以做8个
如果是做咸口味的，面团部分就不需要加糖了
发面饼的做法与步骤
- 第1步.
面团部分所有材料放盆子里，慢慢倒水并用筷子搅拌成粘稠无颗粒状态，盖上保鲜膜发酵至2倍大
- 2.
趁面团发酵的时候，把馅料混合备用
- 第3步.
揉面垫上撒面粉，把发酵好的面糊移至垫子上，利用干面粉整理成长条，分割成合适的大小
- 第4步.
取一个小面团，直接用手整扁，包入馅料，收口
- 第5步.
开最小火，锅里刷一层油，包好馅料的面团放锅中按扁，表面刷上一层油锁住表皮水分，煎至一面稍上色，翻面，盖上锅盖焖一会，再翻面，再焖一会就差不多可以出锅啦（家里有电饼档的最好了，成品会更松软更好看）
