丝瓜鳕鱼盅

丝瓜鳕鱼盅的做法与步骤

1. 第1步.

   丝瓜切段，去掉瓤

   
2. 第2步.

   鳕鱼去骨，去皮，肉切碎，加入洋葱碎，淀粉，盐少许，柠檬汁几滴，蛋清少许

   
3. 第3步.

   将鳕鱼馅放入丝瓜盅里，蒸锅起气，放入锅内，中火蒸6分钟

   
4. 第4步.

   炒锅放油，煸炒蒜末，可加少许耗油（不加也可，各人口味），放入切鳕鱼末流出多余的汁

   
5. 第5步.

   蒜油淋入蒸好的鳕鱼上，丝瓜鳕鱼盅就做好了😁，多余的鳕鱼，可以盘底扑姜片，放一个洋葱圈，将鳕鱼放入洋葱圈一起蒸！味道也不错😊