乌米饭团

乌米饭团的做法与步骤

1. 第1步.

   洗净叶子，从根往下撸下叶子

   
2. 第2步.

   加少量水打碎

   
3. 第3步.

   不时搅拌几下，半小时后用纱布过滤出汁

   
4. 第4步.

   糯米淘干净，倒入乌叶汁，盖上保鲜膜放冰箱泡一夜

   
5. 第5步.

   倒入蒸笼，水开后大火蒸30分钟，焖5分钟

   
6. 第6步.

   开盖拌一下放个3分钟，开始切枣肉、葡萄干肉

   
7. 第7步.

   倒入枣肉和葡萄干肉

   
8. 第8步.

   充分拌匀

   
9. 第9步.

   手蘸冷开水后，把乌米饭揉成小团子，垫上油纸装盘