蒜蓉粉丝蒸虾
蒜蓉粉丝蒸虾的做法说明
一盘菜最难得的是不疾不徐准备，
做菜最关键在于“做”的用心用情，
最真实是一桌的残羹烟火滋味气。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法与步骤
- 第1步.
龙口粉丝热水发泡
- 第2步.
虾去壳（虾尾壳保留）后用刀从背部剖开（肚子仍连着）去虾肠虾线，适量盐料酒腌制
- 第3步.
蒸锅烧开， 大蒜切末， 炒锅适量油烧开关火放蒜蓉翻炒 （可以放点海天耗油，给小孩吃的我没放）
- 第4步.
粉丝撒薄盐铺底 虾展开铺粉丝上 再放爆好的大蒜 上大火蒸5分钟 起盘点生抽葱花
- 第5步.
出锅啦
小贴士
用心用心用心
