砂锅🍲红烧肉🐷
砂锅🍲红烧肉🐷的做法与步骤
- 第1步.
烧水jin🐷肉，水里可以放葱姜哦，因为这样我会觉得能更加有效的去除腥味凹。
- 第2步.
🌱 放肉 祛除血水 不需要太久哦 变色即可。
- 第3步.
Jin完肉肉 方可捞出来 用热水洗干净 😊ི
- 第4步.
少放油 🤫🤫🤫！！！！ 热油放葱姜蒜爆炒 超出香味即可
- 第5步.
接下来就是炒糖筛咯 😻 本人偏向于黄糖 。 依据个人口味而放
- 第6步.
我喜欢颜色深一点哒 所以炒成了这个样子哦
- 第7步.
肉肉下锅 翻炒
- 第8步.
海天草菇酱油 主要是上色哦
- 第9步.
东古黄豆酱油
- 第10步.
红烧酱油继续翻炒 颜色咸度依据个人喜好来放 😍ོ
- 第11步.
✩ 翻炒10分钟左右就ok了～ 嗯就是图图这个样子
- 第12步.
接下来 放热水没过肉肉哦 可以放2-3根红辣椒🌶 因为我觉得这样会更好的提味+去腥奥
- 第13步.
准备葱段姜片 备用
- 第14步.
铺在砂锅🍲的锅底
- 第15步.
铁锅里面的肉肉全部倒入砂锅
- 第16步.
小火🔥慢炖一小时 放适量食盐 少量鸡精和味精
- 第17步.
同时放入炖肉料。
- 第18步.
最后大火收汁 出锅 🌹
小贴士
备注： 我每次都会把东古一品鲜酱油用在最后来提味哦 ʚ😍ɞ 一点就好a
入门级红烧肉 简单易学
但是我敢说真的是无敌好吃 ʚ😍ɞ
