砂锅焖排骨
砂锅焖排骨的做法说明
妈妈的味道
砂锅焖排骨的做法与步骤
- 1.
先将排骨泡出血水，然后烧开一锅水放三片生姜把水烧开，放排骨，排骨变色捞出过水。
- 2.
用平底锅烧热倒入一点点的油，放姜把排骨倒下去，煎至两面微黄，呈起备用。
- 3.
把砂锅烧热倒入油，放姜蒜，中火把土豆放下去煎一下，再把排骨放入翻炒，放少许的盐，加水末过材料，加入生抽老抽料酒，煮大概30分钟，放冰糖，试一下味道，味道OK的话大火收汁
小贴士
喜欢吃辣的朋友，可以在步骤三的时候跟姜葱蒜一起放下去；
土豆不用焯水不然不入味；
土豆跟排骨都很入味
不好吃你找我，我给你负责
