樱桃🍒派

樱桃🍒派

樱桃🍒派的做法说明

今年在外地过夏天落不着去樱桃园吃新鲜的了😩于是就某宝买回5斤……虽然我以前六月份天天两斤樱桃吃,但是一天五斤真吃不了,分了同事些就冰一部分在冰箱里。话说这玩意也就比杨梅能多放两三天,于是决定在它们烂掉之前想办法解决掉。于是琢磨着做了樱桃罐头剩下一些就拿来烤派了。
至于为毛我的樱桃都是半颗,很简单我懒且没耐心一颗颗去捅核!!!我直接刀子中分扣种子,对于不在樱桃产地的亲们来说这样还比较省材料。

樱桃🍒派的食材和调料

低筋面粉50克
鸡蛋2个
细砂糖10+30克
少量
黄油7克
樱桃铺满烤盘
淡奶油90克

樱桃🍒派的做法与步骤

  1. 第1步.

    嗯黄油放置室温软化,冬天就微波炉叮一下

    樱桃🍒派的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    然后就是在烤盘底部抹上软掉的黄油,均匀的撒上10克白砂糖!注意是均匀

    樱桃🍒派的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    然后就是樱桃均匀放在盘底。 整颗去核太麻烦😡没耐心 这个时候你可以去预热烤箱了180度10分钟 我现在用的烤箱小10L

    樱桃🍒派的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    鸡蛋打散加30克砂糖搅匀 再筛入50克低粉搅匀 然后加入淡奶油搅匀 最后面糊过筛,这样烤出来口感会好很多

    樱桃🍒派的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    然后面糊注入烤盘 震几下烤盘

    樱桃🍒派的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    170度烤30分钟观察颜色, 150度10分钟 每个牌子烤箱不一样,自己观察色泽

    樱桃🍒派的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    糖霜少许! 我手抖一下就多了

    樱桃🍒派的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    最后成品,我懒得修图了……请直接无视我那个牙印

    樱桃🍒派的做法步骤 第8步

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