青笋明虾球

青笋明虾球的做法与步骤

1. 第1步.

   基围虾去虾线，调味，上浆

   
2. 第2步.

   辅料，小料改刀备用

   
3. 第3步.

   素性材料熬制蔬菜油（比如，青红椒，洋葱，葱姜蒜等）

   
4. 第4步.

   辅料焯水

   
5. 第5步.

   锅入底油，炒香小料，加少许高汤，调味勾芡，放入滑油的虾仁，辅料，翻匀，淋上蔬菜油即可