西瓜蜜饯

西瓜蜜饯的做法与步骤

1. 第1步.

   西瓜皮切小段，加入白糖腌制一小时。白糖的量依自己口味调整，喜欢甜食的多加点，不喜甜的少放，我大概2斤半的西瓜皮放了150克的白糖。

   
2. 第2步.

   腌制好的西瓜皮连汤汁一起倒入不粘锅中，中小火煮。

   
3. 第3步.

   煮至汤汁浓稠快收干时倒入适量白醋。白醋的量我是边煮边试，试到自己满意的口味。

   
4. 第4步.

   汤汁收干即可。喜欢有汤汁的可以不用煮太干，汤汁泡水很好喝，很清甜。

   
5. 第5步.

   成品。颜色很漂亮，淡淡的果香，吃在嘴里很是清新甘甜，用来佐茶、泡水喝、夹面包都很好吃😋。

   
6. 第6步.

   冷却，装进消毒过的瓶子里放冰箱冷藏保存。