蛙仔乳蛋饼

蛙仔乳蛋饼的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料

   
2. 第2步.

   制作派皮，中粉加入黄油，用手指搓成粗砂状，加入牛奶和成团，覆上保鲜膜，送入冰箱冷藏半小时

   
3. 第3步.

   取出派皮，擀薄，铺入4寸戚风模具中，用手指按压服帖

   
4. 第4步.

   底部用叉子叉洞，压上重物，送入烤箱，200度20分钟，取出放凉

   
5. 第5步.

   鸡蛋牛奶混合打散，加入黄油炒过的洋葱丝，包菜丝，盐，黑胡椒，搅拌均匀，倒入派皮中

   
6. 第6步.

   表层放对半切开的小番茄，最后撒上马苏里拉芝士，送入烤箱，190度25分钟

   
7. 第7步.

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