肉沫炒莴笋丝

肉沫炒莴笋丝的做法与步骤

1. 1.

   莴笋处理好切丝，不用切太细。

2. 2.

   大蒜，拍碎做成蒜蓉

3. 3.

   热锅加油，可以多放一点

4. 4.

   先放蒜末，炒出蒜香

5. 5.

   再放入绞肉，炒熟，倒入少许酱油提味添色

6. 6.

   放入切成丝状的莴笋大火煸炒（莴笋不用抄水）

7. 7.

   莴笋炒软后放入鸡精，盐，糖，出锅。