鲜花玫瑰叶儿粑
鲜花玫瑰叶儿粑的做法说明
总是惦记着那柑橘叶子，总是惦记着那做好的鲜花玫瑰馅。它们在冰箱里各踞一角，占用着那宝贵的空间。忽发奇想，决定让它们联系起来，同时耗用，慢慢从冰箱中消失。而方式就是——玫瑰馅的叶儿粑。因为柑橘叶，注定是叶儿粑的专用。
一个奇特的组合，效果未必很理想，不过，试试何妨
鲜花玫瑰叶儿粑的做法与步骤
- 第1步.
用料
- 第2步.
柑橘叶洗净
- 第3步.
擦干水分，备用
- 第4步.
叶儿粑粉加入适量水
- 第5步.
揉成软硬适度的面团
- 第6步.
分割成10等分
- 第7步.
压扁
- 第8步.
包入玫瑰馅
- 第9步.
捏紧收口，搓成卵圆形，放在柑橘叶上
- 第10步.
锅中倒水，大火烧开后，放入叶儿粑
- 第11步.
每2分钟揭盖散气一次
- 第12步.
约7分钟后，熟透出锅
- 第13步.
装盘食用
小贴士
分剂大小可以根据自己的喜好调整。
蒸制过程中多次揭盖散气，可以防止叶儿粑过热而软塌。
没有柑橘叶也可以不用，
