五彩粽子
五彩粽子的做法说明
以前妈妈端午包粽子 总说把最美的给我吃 我想把最美的给她 这个五彩是不是很美
五彩粽子的做法与步骤
- 第1步.
米泡最少六小时上锅蒸熟
- 第2步.
备好胡萝卜汁 苋菜汁 火龙果 抹茶汁
- 第3步.
米趁热加入调好的汁静置10分钟让米粒更饱满
- 第4步.
粽叶开始一层一层压实 最好紧致不易闪开 吃时候更有嚼劲
- 第5步.
包紧美美的粽叶很清香 买的新鲜粽叶 包前下锅煮煮
- 第6步.
不用开水煮直接上锅蒸着吃 加个温糯米更糯 颜色更美 水煮怕脱色 包的不好米容易露出来
- 第7步.
来吃咯 可以加糖也可以不加 个人建议原汁原味 有蔬菜的清香也有水果的淡淡甜味
小贴士
建议开始上锅全熟，有朋友说半熟半生，包完一般不会一顿吃完，如果放起来在回锅不易熟，那种半熟非要水煮，鉴于美丽的蔬果更美不建议水煮！
