无糖溶豆#homedear厨师机版

无糖溶豆#homedear厨师机版的做法说明
为了宝宝,开始学习烘焙
我是用的恋家厨师机,静音,超级顺心!
上手也比较简单哦
别忘记交作业……
别忘记……
交……
作业……
无糖溶豆#homedear厨师机版的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料

- 2.
老话重提:盆容器(无水无油) 鸡蛋清分离出来,蛋清无蛋黄 分离出来的蛋清放冰箱冷冻,有冰渣最好 开始准备其他材料 开始混合吧
- 第3步.
奶粉,液体,1/2淀粉 混合无颗粒 放入冷藏,不是冷冻 准备打蛋清

- 第4步.
开始加入柠檬汁

- 第5步.
有耐心边打边看,不要离开

- 第6步.
细腻泡沫继续看看

- 第7步.
加入淀粉继续搅打到像奶油一样, 做出来的溶豆才是成功的

- 第8步.
从冷藏中取出奶粉混合物, 取1/3蛋清,混合

- 第9步.
剩下的蛋白混合均匀,开始挤豆豆吧

- 第10步.
入烤箱90度1小时以上 烤制可以轻松在油纸上脱落 如果粘纸不易脱落说明未烤熟 强取,不易保存

小贴士
密封好的溶豆可以保存半月以上
无淀粉无糖的溶豆也可以做
但是不适合运输,特别容易碎
别忘记交作业……
别忘记……
交……
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