韭菜炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋的做法说明
家喻户晓的家常菜色，然而自己种的韭菜总觉得格外的香~
春夏交接，炒一盘给肠胃“消消毒”。
韭菜炒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
自家种的韭菜可以收割了~
- 第2步.
韭菜清洗掉多余泥土，准备2个鸡蛋
- 第3步.
切成小段，越喜欢味道浓郁切越小
- 第4步.
切好后准备一个碗
- 第5步.
打入新鲜鸡蛋
- 第6步.
食盐生抽调味~
- 第7步.
用筷子搅拌均匀
- 第8步.
大火热锅，锅内无水 倒入食用油后改中火
- 第9步.
加入之前搅拌好的蛋液
- 第10步.
小心的均匀铺开，让蛋液受热均匀厚度相近
- 第11步.
闻到菜香后翻炒
- 第12步.
出锅趁热吃~
小贴士
如果喜欢焦香一点可以单面煎久点再翻炒~
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