木薯饼

木薯饼的做法说明
据传,广西山多林密,以前的农民除了种水稻以外还要种上一些红薯和木薯,木薯晒干研磨成粉更易于保存,于是有人想出来做成木薯饼用于充饥,做出来后发觉十分好吃,外酥里糯,香甜可口,所以这个特色美味就流传下来了。这款美食简单易学,一看就能上手。
木薯饼的食材和调料
| 木薯粉 | 500克 |
| 盐 | 10克 |
| 萝卜 | 一只 |
| 瘦肉 | 100克 |
| 耗油 | 15克 |
木薯饼的做法与步骤
- 第1步.
萝卜削皮和瘦肉剁碎一起加盐和耗油翻炒至熟。(作陷料)

- 第2步.
木薯粉加100度的开水混合揉搓成团。

- 第3步.
包成大饺子状。(约半只手掌大小)

- 第4步.
极小火炸至两面微黄。

- 第5步.
出锅,趁热吃,外酥里糯,香甜可口。

小贴士
和木薯粉时必须是开水。














