绿豆沙
绿豆沙的做法与步骤
- 第1步.
第一步用1000克水，放食粉， 大火煲10分钟
- 第2步.
十分钟之后，过水，用手搓掉绿豆壳，尽量搓完，卖相更好。然后过水，务必沥干水分。
- 第3步.
然后用1600克水，煲25分钟，剩余七分钟加糖，溶解，个人口味添加，可放到冰箱，口感更好。
小贴士
1、煲绿豆的时候，三分钟搅拌一次，搅拌时间间隔短一些，可以更碎。
2、买绿豆要选择新鲜一点，不要太长时间的，不然煲出来味道不一样。
3、餐具好一点，卖相也会好很多。
第一步用1000克水，放食粉， 大火煲10分钟
十分钟之后，过水，用手搓掉绿豆壳，尽量搓完，卖相更好。然后过水，务必沥干水分。
然后用1600克水，煲25分钟，剩余七分钟加糖，溶解，个人口味添加，可放到冰箱，口感更好。
1、煲绿豆的时候，三分钟搅拌一次，搅拌时间间隔短一些，可以更碎。
2、买绿豆要选择新鲜一点，不要太长时间的，不然煲出来味道不一样。
3、餐具好一点，卖相也会好很多。
