杏酱-开胃佳品
杏酱-开胃佳品的做法说明
老公同事自家种的杏，给了好多吃不了，熬了杏酱抹面包，冲果汁！
杏酱-开胃佳品的做法与步骤
- 第1步.
洗杏，掰开后，铺层杏铺层砂糖，静止3小时腌制出杏汁
- 第2步.
小火慢熬，适当搅动，不加水靠杏自己腌出的汁.小心嘣出的果浆烫伤 搅动的同时舒适按压，搅动成果酱 随时尝尝，感觉酸就➕砂糖，糖越多保质期越长糖少保质期会短
- 第3步.
切半个柠檬挤汁进锅里（一定去核）
- 第4步.
瓶子洗净，擦干不能有水
- 第5步.
熬好的果酱没有成行的杏，趁热称到瓶子里，倒置避免空气进到瓶子里. 凉凉放冰箱里随吃随拿！
- 第6步.
成品
小贴士
根据自己口味喜好适当调整砂糖的量
