下饭小炒肉

下饭小炒肉的做法说明

不知道大家是不是更喜欢嫩嫩的肉倒是我就很喜欢柴柴的肉感觉咬起来很有质感哈哈
而且超喜欢这种香香辣辣的感觉真的很！！！下！！！饭！！！
这个纯粹是我自己喜欢的版本所以就是想加什么加什么但是真的香呢建议尝试一下！

1.
猪肉切丝，青椒切丝，线椒小米椒切圈蒜切片，姜切丝热锅冷油（锅一定要热，把肉里的水炒出来～），蒜姜炝锅，下肉丝，炒至肉熟变色，加料酒，翻炒至看不到明显的水。加入生抽老抽盐，继续翻炒，再加入三种辣椒，炒至辣椒断生即可。出锅！！！～

喜欢肉嫩一些的可以提前用生粉腌一下肉
不过还是建议先试一下这个方子哦🤗