大肉包

大肉包的做法与步骤

1. 第1步.

   活成软硬适中，醒发半小时左右

   
2. 第2步.

   揉搓

   
3. 第3步.

   搓成一道线

   
4. 第4步.

   分剂子，用湿毛巾盖上，剂子不用再揉，剂子压三下，中间后边缘薄

   
5. 第5步.

   馅料与小笼包相似

   
6. 第6步.

   漂亮的小褶子

   
7. 第7步.

   醒发，大出三分之一开蒸，一边下面先熟，可以在七八分钟的时候上下笼对调，笼少蒸12分钟即可

   
8. 第8步.

   好吃的大肉包出锅了