广式融合西式焗蟹

广式融合西式焗蟹的做法与步骤

1. 第1步.

   将瘦肉与肥肉剁碎，将鸡蛋打散，与之混合，放入盐、料酒、红葱头搅拌均匀。

   
2. 第2步.

   将肉蟹洗净、剁块放入烤盘～

   
3. 第3步.

   将第一步的肉蛋淋在蟹上，烧开水，等水开后放入锅上蒸，直至蒸熟，用筷子试探一下熟了与否。

   
4. 第4步.

   蒸好后铺点油以及薄荷叶，放入烤箱烤～

   
5. 第5步.

   烤箱开烤，180度上下火，时间自定，烤到表面有点焦状物最佳

   
6. 第6步.

   很好吃哦！！