凤梨酥-朋友给的配方记录

凤梨酥-朋友给的配方记录的做法说明
菠萝是这个配方,但是出来量不多!酥皮大概可以出17个!自行调整!
凤梨酥-朋友给的配方记录的做法与步骤
- 1.
菠萝处理的方法都一样!我偷懒用了原汁机!把榨汁的一半和菠萝渣渣混合~太方便了!
- 2.
黄油软化,➕糖粉打发!分次加入蛋黄!
- 3.
加入提前过筛的粉类!!翻拌均匀。醒发三十分钟!
- 4.
皮16克,陷14克!

菠萝是这个配方,但是出来量不多!酥皮大概可以出17个!自行调整!
菠萝处理的方法都一样!我偷懒用了原汁机!把榨汁的一半和菠萝渣渣混合~太方便了!
黄油软化,➕糖粉打发!分次加入蛋黄!
加入提前过筛的粉类!!翻拌均匀。醒发三十分钟!
皮16克,陷14克!