黄米粽
黄米粽的做法说明
减肥期间又想吃粽子 于是选择了大黄米代替一部分糯米 其实最早的粽子也是大黄米包的呢
大黄米不是黄小米 是一种有粘性的黄米
黄米粽的做法与步骤
- 第1步.
准备各种材料 糯米 血糯米 大黄米 提前浸泡2-3小时 红豆提前一晚泡水 还可以放各种杂粮 特别提示：如果不喜欢吃米粒松散的 喜欢吃劲道有嚼劲的黏黏粽子 千万别把糯米泡水！
- 第2步.
粽叶每一片都用百洁布擦洗 马莲提前泡软 烧开一锅水 煮粽叶五分钟 马莲五分钟 这次的马莲是朋友家自己种的 纯天然绿色食品
- 第3步.
开包 四角粽 一片叶子一个 很小巧的 摆放在高压锅中 不防水
- 第4步.
烧开一壶水倒进高压锅 最好上面放一个蒸屉压实 小火50分钟 然后闷半个小时
- 第5步.
或者高压锅小火一个小时 不用闷 就熟了
- 第6步.
这次的糯米泡了2小时 高压锅小火一小时 然后用清水浸泡
